红豆的功效 常吃这一物可以利尿消肿

　　红豆的功效是很厉害的，常吃红豆能达到良好的养生效果。红豆我们平时基本上都是会吃一些杂粮粥的时候看到，或者是直接做成红豆沙了。红豆的吃法也有不少，其实只要掌握一些正确的方法，红豆也是很美味的，感兴趣的话请看下面的介绍!

　　红豆的功效

　　利尿消肿

　　红豆中含有一些原皂角甙，这种成分能够帮助我们排尿，避免水肿的情况出现。可能有的人认为排尿这个功能很鸡肋，其实如果是一些患有肾脏疾病或者是肝病的朋友，是非常容易出现排尿功能下降的，对于这些人来说这个功能很重要。

　　补血养血

　　红豆中含有不少的铁元素，而且又具有补气的效果，所以常吃红豆能达到良好的补气血效果。如果说平时总是吃一些瘦肉和猪肝等食物来补血，难免会担心产生热量、胆固醇摄入过多这样的问题，而常吃一些豆类的食物补血则更加健康。

　　健脾益胃

　　红豆中的皂角甙对于提升人的脾胃功能也有很好的效果，当我们的脾胃功能比较差的时候，常常会有肠道蠕动的速度慢，食欲差以及消化能力低下的情况。而吃红豆能帮助改善这样的问题，而且还能预防和减少便秘、痔疮的出现。

　　清热解毒

　　红小豆有很强的抑菌作用，可用于辅助治疗疮毒等症;红豆能解酒、解毒、对心脏病和肾病、水肿患者都有益处。

　　促进乳汁分泌

　　红小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母宜多吃红小豆，可促进乳汁分泌。

　　调节血糖

　　体内缺钾会引起糖量减退，导致血糖不易被控制，而红小豆是典型的高钾食物，可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖;此外，红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂，调节血糖的作用。

　　红豆的吃法

　　四红汤

　　主材料：红豆80克，龙眼肉10克，红枣10个，清水500克

　　调味料：红糖10克

　　做法

　　一、红豆提前泡透，因为豆子新鲜，我只泡了2小时而已;取一个锅，放入清水，红豆、龙眼肉、红枣，大火开始煮

　　二、大火把所有材料煮沸，再转小火煮40分钟左右，其实基本就OK了，跟着就可以放红糖

　　三、待红糖煮化后就可以关火，装碗即可食用了

　　红豆牛奶软糕

　　主料：马蹄粉50g，澄粉50g，蜜红豆1碗，牛奶200g，水400g

　　辅料：糖120g

　　做法

　　一、把2/3的水、马蹄粉、澄粉放一起拌成粉浆

　　二、把1/3的水、牛奶、糖放一锅内小火煮溶

　　三、缓缓倒下粉浆，边边边拌

　　四、待粉浆煮至浓稠后关火，下2/3的蜜红豆

　　五、粉糊与蜜红豆拌均匀

　　六、取一碗盘倒进软糕材料，撒余下的蜜红豆一上面，放冰箱晾凉，切件即可食用

　　酒酿红豆艾草圆子

　　材料：糯米粉 90克，蜜红豆半碗，艾草粉 1匙，酒酿半碗，水适量

　　调味：冰糖

　　做法

　　一、糯米粉分出2匙掺入小许的水，余下的粉加入艾草粉，也加入适量的水

　　二、糯米粉分别搓成双色面团，分别揉成双色小圆子

　　三、用沸水煮熟艾草圆子，白色圆子也用沸水煮熟，双色圆子用冷开水泡凉

　　四、另取1.5碗水煮沸，放入蜜红豆，加冰糖煮溶化

　　五、加入酒酿，煮沸后关火，盛起酒酿红豆，混入双色圆子，即可食用(没有艾草粉的可用艾草榨汁)

　　总结：红豆的功效很厉害，所以我们在平时应该要常吃一些红豆。其实红豆不仅是做成甜味的好吃，原味的红豆也是不错的，我们在煮粥的时候稍微放一把红豆，做成红豆粥，这样的粥不仅更加好看，而且营养也比较丰富，大家可以试试看哦。