红豆的功效 常吃这一物竟能去水肿
红豆是很有营养的，大家应该在夏天的时候都会经常吃它吧！红豆的做法有很多，比较简单的就是红豆粥，或者还可以做换成甜汤、红豆冰棒等。红豆的禁忌是什么？有一些情况是不可以吃它的哦！在下面会有详细的介绍。
1、利尿消肿
红豆是一种原皂角甙含量比较丰富的食物，它含有的营养成分很多，但是这种物质是十分重要的，它能促进人体内多余水分的排泄，让人的水肿问题得到缓解。如果患有一些肾脏疾病或者是孕妇水肿，吃点红豆都是很好的。
2、补血养血
红豆中含有丰富的铁元素，如果想要补血的话，记得多吃一些哦！铁元素可以促进人体内血红素的快速生成，而且红豆中的铁元素人体容易吸收，利用率也比较高。在平时常吃红豆，我们的气色会更好，不容易脸色苍白。
3、健脾益胃
肠胃不是很好的人可以多吃红豆，红豆以及其他的各种豆都是膳食纤维含量很丰富的，多吃的话可以让人的肠胃消化能力得到提升，但是如果消化能力特别差的话，也不建议吃太多的红豆，以免出现消化不良的问题。
4、清热解毒
红小豆有很强的抑菌作用，可用于辅助治疗疮毒等症;红豆能解酒、解毒、对心脏病和肾病、水肿患者都有益处。
5、促进乳汁分泌
红小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母宜多吃红小豆，可促进乳汁分泌。
6、调节血糖
体内缺钾会引起糖量减退，导致血糖不易被控制，而红小豆是典型的高钾食物，可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖;此外，红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂，调节血糖的作用。
红豆的做法
椰奶红豆糕
主料：椰子粉适量红豆适量
调料：椰子汁适量吉利丁片适量白糖适量
做法
1、将红豆洗净加水，浸泡一整天。
2、红豆放入锅中加足水，大火烧开。
3、转中火30分钟，中途往里加点白糖进去。
4、等锅中的水快要烧干时，关火，趁热加入椰子汁，放入椰子粉，搅拌均匀。
5、将吉利丁片放入冰水中泡软。
6、等红豆晾凉得变温的时候，放入吉利丁片，搅拌均匀，等待加入吉利丁片的红豆凉透。
7、放入保鲜盒。冷藏3小时，就可以吃了，食用时切块。
红豆芋头奶露
主料：红豆150克芋头150克西米150克牛奶250克太白粉水 马铃薯淀粉1大勺
调料：开水2杯冰糖适量
做法
1、红豆洗净，泡水8小时、捞出沥干，放入蒸锅蒸熟。
2、芋头去皮，洗净，切小块。
3、西米放入滚水中煮熟，捞出，泡入冷水。
4、牛奶倒入锅中，加入2杯开水、煮开，放入芋头和红豆，用小火煮40分钟。
5、加入西米。
6、加入冰糖。
7、用太白粉水勾芡即可。
1、红豆不能和羊肝一起吃，因为会引起中毒。红豆也不可以和羊肚一起吃，也会引起中毒，可以用鸡屎白治疗。
2、红豆不可以和盐一起吃。因为会降低药性。
3、红豆不能和羊肚一起同吃，因为会导致水肿、腹痛、腹泻。
4、红豆不可以和冬瓜一起同吃，因为会导致身体脱水。
结语：上文已经为大家介绍了红豆的功效，你现在对它应该更加了解了吧！红豆虽然说很常见，但是不要以为它没有营养，实际上它的营养是很丰富的。红豆吃之前可以使用清水多浸泡几个小时，这样做出来的红豆会口感更好。