香菜的功效 常吃这种菜可以降低胆固醇
说到香菜每个人的感觉都是不一样的，有一些人很爱吃，但是有的人完全吃不了。香菜的功效是什么?如果常吃香菜，那么你还要知道香菜的禁忌，否则吃错了是会出现一些问题的。香菜的做法有哪些?一起来看下文做个简单的了解吧!
香菜的功效
降低胆固醇
吃香菜能够降低人的胆固醇，这是因为香菜里面的维生素C比较多，维生素C是可以帮助预防坏血病以及动脉硬化的，还可以避免过多的胆固醇在人体内堆积。所以说，如果你有胆固醇过高的问题，记得要在平时常吃一些香菜哦!
开胃助消化
香菜和别的蔬菜一个比较大的区别就是有很大的气味，这种气味很多人认为是非常香的，这种香味来源于香菜的挥发性精油。在这样的香味作用下，很多人都会感觉到胃口大开，唾液加速分泌。不过这也看人，讨厌香菜的人没有这样的感觉。
提高免疫力
免疫力对于每个人来说都很重要的，如果我们的免疫力很差，那么平时就会很容易生病。香菜中由于含有很多的胡萝卜素，所以常吃就可以帮助提升我们的抗病能力，让我们远离各种疾病。建议体质虚脱的朋友，比如说老人应该常吃香菜。
预防感冒
香菜性温，同时还含有丰富的维生素C，在寒冷的冬天用香菜煮水喝可以促进血液循环，还能预防风寒感冒。
香菜的做法
一、凉拌香菜
食材准备：香菜、调味品
制作步骤
1、将香菜洗净沥干，切成小段放入碗中备用。
2、在碗里加入鲜酱油并拌匀。
3、再在碗里加入鸡精，淋上芝麻油拌匀即可。
PS：如有喜欢吃辣的，也可以加入辣椒酱拌匀。
二、印度香菜调味酱
食材准备：香菜、蒜头、生姜末、青辣椒、烤花生、柠檬汁、盐
制作步骤
将所有食材放进食物处理器中搅拌，直到混合物变糊状即可。
如果混合物过于干，可加入少许水一起搅拌。
三、香菜饼干
食材准备：高筋粉、酵母、苏打、盐、糖、玉米油、黑胡椒粉、咖喱粉、香菜末
制作步骤
1、将高筋粉、酵母、苏打、盐、糖、玉米油和水和成面团，加油揉匀，再加入黑胡椒粉、咖喱粉和香菜末揉匀搁置。
2、半小时后将面团擀成薄片，再用切模切成饼干形状，也可以用刀切成任意形状。
3、在饼干上刷蛋液，放入提前预热的烤箱，中层，上下火，200度，10分钟即可。
1、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜，吃多反而会加重。
2、香菜吃多会有损人精神，对眼不利。
3、多食或久食香菜，会耗气损精神，造成气虚。特别是那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者。
4、皮肤过敏或是大病初愈的人不适合吃香菜。
5、香菜不能在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用。
总结：香菜的功效有这么多，你在以后是不是决定要多吃香菜了呢?其实不爱吃香菜也是很正常的一个事情，研究发现这是由人的基因决定的，有的人天生就带有不爱吃香菜基因，并不是挑食。今天关于香菜的内容就是这些了，希望能帮到大家!