板蓝根煲猪肝

板蓝根煲猪肝

原料：板蓝根30g，猪肝250g，盐、味精适量

板蓝根煲猪肝的做法

1、先将猪肝清洗干净切成片。

2、再将板蓝根放入沙锅内，加水适量，煎煮半小时。

3、滤去药渣，再放入清洗干净切片的猪肝片，煮沸后加入盐、味精即可。

功效：此菜对急性、慢性、活动性肝炎均有很好的疗效。

猪肝的营养价值：肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A，如果摄取过多，反而会造成排泄不良，摄取过多的维生素A，会使肝脏产生疲乏，而引起毛发脱落或发疹等症状...[更多]

煲汤网小提示

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