花旗参瘦肉汤

花旗参瘦肉汤

材料：猪瘦肉500克，花旗参25克，生姜15克，盐10克。

花旗参瘦肉汤的做法

1．花旗参用温水浸软，切片备用；猪瘦肉洗净，切大块，焯水，捞出，沥干备用。

2．将花旗参、瘦肉、生姜一块放入砂锅内，大火煮沸后，再用小火煲2小时，加盐调味即可。

食疗功效：补益五脏、养心安神。

煲汤网特别提示：此汤适合久病伤阴、心神不宁、身体偏瘦的体力劳动者饮用。

素食者易造成优质蛋白质缺乏。人类所需要的蛋白质，从食物来源主要有两种：、一是完全蛋白质，含包括必需氨基酸在内的所有氨基酸，动物性蛋白质如奶类、精肉、禽蛋和鱼虾内的蛋白均属此类。另一种是不完全蛋白质，所含氨基酸数量不足，而且缺乏某些必需氨基酸，植物性蛋...[更多]

煲汤网小提示

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菠菜和瘦肉不能一起吃吗: 菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。