银耳粥

银耳粥

原料:银耳10克,红枣10枚,大米100克,冰糖30克。

银耳粥的做法

1.银耳用清水洗净,除去耳蒂和杂质,再用冷开水浸2~3小时,使其发胀。红枣洗净去核。冰糖加水熬溶,过滤,除去沉淀物,收取冰糖水。

2.大米淘洗干净,放于砂锅中,注入清水1000毫升,先用大火烧开后,转用小火慢熬至粥将成时,再下银耳和红枣,继续用小火熬至粥成,加入冰糖水,搅匀。

功效:滋阴润肺,养胃生津。

银耳粥

银耳的作用

银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分,不仅营养价值高,而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养,每100克银耳...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和银耳能一起吃吗: 银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

青鱼和银耳能一起吃吗: 保证食者正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养