胡萝卜竹蔗羊肉汤

竹笋味甘性微寒，无毒，具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，不仅能促进肠道蠕动、帮助消化、去积食、防便秘，并有预防大肠癌的功效。

胡萝卜竹蔗羊肉汤

材料：羊肉350克，竹笋、甘蔗、胡萝卜各50克

调料：盐、鸡精各5克

制作时间：135分钟

胡萝卜竹蔗羊肉汤的做法

1、羊肉洗净，切块，汆水；竹笋去壳，洗净，切块；甘蔗去皮，洗净，切段；胡萝卜洗净，切块。

2、将羊肉、竹笋、甘蔗、胡萝卜放入炖盅，加入适量水。

3、锅中注水，烧沸，放入炖盅隔水炖熟，加入盐和鸡精调味即可。

此汤功效：和中清火

适合人群：孕产妇

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