芡实属中药中的收涩药，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，具有很高的食疗价值，在我国自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。
不是燕窝胜似燕窝的平民食物，女人吃了越来越年轻！
冬瓜薏米煲排骨
主料：冬瓜500克，排骨300克，薏米100克。
辅料：葱、生姜、醋、盐各适量。
冬瓜薏米煲排骨的做法
1、薏米筛洗干净。
2、冬瓜去皮后切大块。
3、生姜切成片。
4、大葱斜切成小段。
5、排骨冲洗后放入沙锅，一次性加入足量的水，大火煮沸，撇去浮沫。
6、转小火，放入生姜片、葱段、醋、薏米，盖上锅盖煲1~2小时，熄火前30分钟放入冬瓜。
7、最后调入适量盐即可。
