冬瓜海带汤怎么做

本来是想做火锅的，可某人说天还很热，吃火锅容易上火，想要不上火，那就煲汤吧，喝着滋阴润燥，还不会上火哦，汤水清清的，只放了一点似有似无的盐，喝起来非常舒服，很适合现在这干燥的天气。

清热润燥好汤水----冬瓜海带汤

用料：冬瓜500克，海带150克，猪骨头500克，盐适量。

冬瓜海带汤的做法

1、冬瓜带皮切块，猪骨头切大块，海带结洗净。

2、猪骨头冷水入锅，开火焯去血污。

3、冲洗干净，倒入锅中。

4、加入海带线与冬瓜。

5、倒入适量清水。

6、盖好盖子，启动煲汤键。

7、2小时后，汤已煲好，根据自家口味调味即可。

煲汤小贴士

1、骨头最好选用油少的，比如排骨，扇骨，筒骨就有点过于油腻了。

2、盐可放可不放。

食用海带的注意

海带较硬，只有经过适当处理，使之变得柔软才好食用。要使海带变软，可以先把干海带放在锅上蒸半小时以上，然后可以直接凉拌或再烹制成热菜。...[更多]

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