菠萝的功效 食欲不好可以吃这种水果
菠萝可以说是很常见的一种水果,因为甜美可口多数的人都非常喜欢,常吃菠萝能够为身体带来很多比较好的功效,它能够帮助人们减肥,还可以预防便秘,菠萝的吃法有很多,除了直接食用,还可以做成菜式,食物都有禁忌,菠萝也不例外,下面会有详细的介绍。
助消化
常吃菠萝能够帮助人体消化,主要是因为在菠萝中含有丰富的菠萝蛋白酶,这个物质到了身体中,能够分解食物中的蛋白质,可以有效的促进消化,让消化不良的病人恢复正常消化机能,人们在吃了很多肉类和油腻食物之后,可以适当的吃菠萝。
消脂减肥
减肥的朋友在平时要常吃菠萝,它当中含有丰富的维生素和微量元素,这些物质能够帮助消化吸收。同时,菠萝中含有的菠萝蛋白酶,能够有效的分解食物中的蛋白质、脂肪,它还能够防止肉类食物的脂肪沉积。菠萝蛋白酶到了身体中可以溶解阻塞在组织之间的纤维蛋白和血凝块。
美容养颜
爱美的朋友在平时可以常吃菠萝,它当中含有丰富的B族维生素和维生素C,这两种物质能够有效淡化色斑,去除角质,它还能够促进皮肤新陈代谢,常吃菠萝能够让肌肤细腻有光泽。面色暗沉的人,如果能够适当的用菠萝汁擦拭面部具有较好的美白作用。
防治便秘
菠萝中的纤维素能够刺激肠胃蠕动,促进排便,防止便秘。
提升食欲
菠萝中含有酸丁酯,它是菠萝香味的主要来源,这种香气能够刺激唾液分泌,从而促进食欲。
预防心血管疾病
菠萝中所含的酶有丰富的药用价值,国外专家研究发现,经常食用菠萝可以降低心脑血管、糖尿病的患病率,并具有一定抗癌作用。
消除疲劳
菠萝含有大量的果糖、葡萄糖,可以快速为人体补充能量,有助于消除疲劳。
预防支气管炎
菠萝中含有的菠萝蛋白酶对支气管炎有辅助疗效,还可以用来缓解嗓子疼和咳嗽症状。
菠萝的吃法
菠萝蜜炖骨头
1先准备好原材料。2猪排骨清洗后放盐、米酒、生抽适当翻拌腌半小时;
3菠萝蜜切片,放进盐水稍侵泡;
4甜椒切一小块; 葱姜切成片;
5热锅中,炒出香味葱姜,随后倒进猪排骨炒至掉色后加小量生抽和盐炒匀;
6加小半碗水,把菠萝蜜块倒在上面,盖上转文火焖至炒糖色;
7终添加甜椒炒两下至断生就可以。
菠萝果干
1菠萝蜜切割成大约3,4mm厚的片状。
2放少量盐。
3接未过菠萝蜜片的水,侵泡10分钟。
4淋干水份,放进电烤箱,100度超低温,烤大约3个钟头。
忌直接食用
菠萝中含有菠萝蛋白酶和甙类物质,这两种成分会分解蛋白质,刺激嘴唇和口腔黏膜表皮,直接食用会让人有刺痛麻痹感觉,甚至引起过敏。因此菠萝食用前应将果肉切块用盐水浸泡半小时后再吃,盐水可以有效破坏菠萝蛋白酶的致敏性,使其失去致敏能力。也可以将菠萝肉放进开水中煮一煮消除菠萝蛋白酶和甙类物质再吃。
忌过量食用
菠萝除了含有致敏成分外,还含有较多的草酸,食用过多会伤害肠胃,所以即使是正常人也不可一次吃太多菠萝,以免影响健康。
过敏体质慎食
菠萝含有甙类和菠萝蛋白酶等致敏成分,过敏体质的人食用后可能发生过敏反应,出现皮肤瘙痒、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
口腔病患者忌食
菠萝中的酸性物质、菠萝蛋白酶和甙类等成分有刺激作用,牙周炎、口腔溃疡、胃溃疡等患者不宜食用,以免加重病情。
结语:上文已经为大家介绍了菠萝的功效,我们现在对菠萝应该有了一些了解,喜欢吃菠萝的朋友在平时可以常吃一点,它能够为身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病会有不错的功效,不过人们在吃菠萝的时候要知道它的禁忌。