豇豆炖鸡肉

豇豆炖鸡肉

原料：豇豆100克，藤藤菜30克，鸡肉100克，料酒、葱、姜、味精各适量。

豇豆炖鸡肉的做法

1．将鸡肉洗净，切成小块。

2．把豇豆、藤藤菜冲洗干净，切段，与鸡肉一起放入锅内。

3．加入清水、料酒、葱段、姜片、精盐等。

4．先以武火煮沸，继以文火煮熬，待鸡肉、豇豆熟烂时，再加入味精调味。佐餐时当菜食用。

功效：补肾固涩。适用于肾虚不固所致的白带、白浊、遗精、小便频数等症。

鸡肉的营养价值

从营养学的角度看，鸡肉富含蛋白质(每100克中约含蛋白质23 3克)，很少含脂肪(每100克中仅有脂肪1 2克)，而且其脂肪多为不饱和脂肪酸，是老年人...[更多]

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