三莲鸡肉汤

三莲鸡肉汤

原料：光鸡半只，莲花2朵，莲子60g，莲藕500g，红枣10粒，生姜2片。

三莲鸡肉汤的做法

1、莲花（去梗）、莲子（去心）、莲藕（去节）、红枣（去核）洗净。

2、光鸡洗净，去肥油和鸡皮，斩块，用半汤匙油起锅，放入鸡块和姜片稍爆。

3、将鸡块、莲子、莲藕及红枣放入锅内，加入适量水，戒酒后煮沸，煮1.5小时。

4、放入莲花煲10分钟，调味食用。

鸡肉的营养价值

从营养学的角度看，鸡肉富含蛋白质(每100克中约含蛋白质23 3克)，很少含脂肪(每100克中仅有脂肪1 2克)，而且其脂肪多为不饱和脂肪酸，是老年人...[更多]

煲汤网小提示

金针菇和鸡肉能一起吃吗: 金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

冬瓜和鸡肉能一起吃吗: 清热利尿、消肿轻身