在家自制酥脆薯片
昨天班车上同事给了我几片薯片吃
瞬间馋虫就被勾起来了
想想都好久没吃薯片了呢
怕胖的孩子伤不起啊
到宿舍看到那屯着的土豆
当即就想干起来啊
吃货必须要可以自给自足啊
在家自制酥脆薯片
原料：土豆2个，盐，油，玉米淀粉，黑胡椒粉，红胡椒粉，孜然粉
酥脆薯片的做法
1、土豆去皮切薄片（我是用专门的工具切的，没有的话直接切片）
2、用清水洗去表面的淀粉
3、锅里放水烧开，加入少量盐，倒入土豆片焯水30秒（焯水时间不要太长，否则土豆片就会烂了）
4、捞出过凉水晾干
5、在晾干的土豆片里筛入淀粉
6、裹好淀粉的土豆片
7、锅里放油，6成热后放入土豆片炸
8、炸至金黄色捞出沥干油
9、撒上黑胡椒粉，红胡椒粉，孜然粉拌匀即可
美食小提示
1、土豆尽量切的薄点，焯水的时间不要太长，以免土豆片软烂
2、如果一次做的太多，焯水后可以入冰箱冷冻，下次要吃时取出油炸即可
3、薯片虽然好吃，但是油炸的不宜吃太多
早餐对加速新陈代谢和减肥起着非常重要的作用。有关研究表明，吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减肥成功。一夜的睡眠，身体的新陈代谢虽然一直不停，但速度却很慢，只有通过再次进...[更多]