银耳红枣汤怎么做好吃
银耳红枣汤
材料:水发银耳250克,红枣100克
调料:白糖适量
1、将洗好的银耳切去根部,再切成小碎片
2、锅中注入约750毫升的清水烧热,倒入银耳。
3、煮约3分钟至沸腾,捞出过凉水。
4、另起锅注水,倒入银耳和洗净的红枣煮开。
5、再煮10分钟至软烂
6、放入适量白糖搅匀
7、再煮约2分钟至汤再次沸腾。
8、将煮好的银耳红枣汤盛入汤碗中即可。
特别提示
选用偏黄一些的银耳口感较好。
红枣含有糖分、蚤白质、碳水化合物等,具有益气补血、健脾和胃、祛风之功效。红枣还含有抗疲劳的物质,能增强入的耐力。
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煲汤网小提示
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