韭黄炒蛋
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.韭黄洗洗 去除烂叶
2.鸡蛋夏天要注意买新鲜的
3.姜 辣椒 切丝
4.鸡蛋打散加入三分一的水 搅拌均匀
这样炒的鸡蛋外边金黄 里面嫩 比较好吃
5.锅下油 炒香鸡蛋 盛出
6.重新下油爆干姜丝 然后下点盐在油里
7.倒下晾干的韭黄 开炒并下 味精 鸡粉
8.韭黄基本熟的时候倒下炒过的鸡蛋 和辣椒丝
9.香喷喷的家常菜完成
2.鸡蛋夏天要注意买新鲜的
3.姜 辣椒 切丝
4.鸡蛋打散加入三分一的水 搅拌均匀
这样炒的鸡蛋外边金黄 里面嫩 比较好吃
5.锅下油 炒香鸡蛋 盛出
6.重新下油爆干姜丝 然后下点盐在油里
7.倒下晾干的韭黄 开炒并下 味精 鸡粉
8.韭黄基本熟的时候倒下炒过的鸡蛋 和辣椒丝
9.香喷喷的家常菜完成
3制作提示
鸡蛋加点水炒，保持嫩
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
韭黄含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸，以及甙类和苦味质等。
6食物相克
鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒
鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收
鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛
鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒
鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食
鸡蛋+柿子：腹泻、生结石