甜辣酱拌腰花
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.猪腰切开，剥去外膜，去除里面白色的脂肪，切成薄片，反复用流动的水冲洗干净
2.锅中水烧开，加少许盐、黄酒，放入腰花，水再次滚后，把腰花捞出，浸入冰水中
3.5分钟后，把腰花取出，沥干水，拌入适量甜辣酱、盐、麻油和事先切好的小葱花即可
2.锅中水烧开，加少许盐、黄酒，放入腰花，水再次滚后，把腰花捞出，浸入冰水中
3.5分钟后，把腰花取出，沥干水，拌入适量甜辣酱、盐、麻油和事先切好的小葱花即可
3制作提示
冰水稍浸，是为了口感更脆爽些。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
猪腰子味甘咸、性平，入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
6食物相克
猪腰+白萝卜：影响消化
猪腰+田螺：腹痛