甜面酱拌豆腐的做法
甜面酱拌豆腐
原料：嫩豆腐250克，香菜25克，香油25克，熟甜面酱15克，盐1.5克，味精1克。
甜面酱拌豆腐的做法
1、将豆腐切成1厘米见方的小方块，放入碗内，浇入沸水浸烫片刻，捞出晾凉，控净水分，放入盘内；香菜洗净消毒，切成细末。
2、将熟甜面酱(蒸熟或加油炒熟均可，晾凉后用)、香油、盐、味精、香菜末放入豆腐盘中，拌匀即可食用。
美食特色
鲜咸透甜，清凉爽口。
健康饮食网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会