花生眉豆猪骨汤
花生眉豆猪骨汤
原料：猪脊骨800克，鸡脚10只，花生仁50克，眉豆100克。红枣8个(去核)，陈皮10克，蒜瓣16粒。
花生眉豆猪骨汤的做法
1．将花生、眉豆、红枣、蒜洗净；陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净。
2．鸡脚洗净，去趾甲；猪脊骨、鸡脚同放入开水中煮5分钟，取出后用清水洗净。
3．锅内放水，用旺火烧开，放入以上各用料再烧，慢火煮3小时，视猪骨、鸡脚酥烂时下精盐调味即成。
功效：健脾补肾，滋养骨髓，补气行血。
花生和大豆一样,被人们誉为营养丰富的 "植物肉 ",是一种高蛋白的油料作物,营养很高。花生仁中还含有丰富的脂肪,含量达40%左右,其中有较多的不饱和脂肪酸。...[更多]
煲汤网小提示
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