番茄牛肉汤怎么做
八卦下番茄与牛肉相恋的秘密缘由----番茄牛肉汤
俗话说7月夏天尾，8月秋天头；转眼其实已经立秋，虽然天气还不是很凉爽，但是偶尔阵阵的秋雨已经带来不时的凉爽天气咯。这个时候当然要偶尔吃点肉（观众：“神马，你哪里是偶尔呀？！”我：丢锅铲~）我们俗称的贴秋膘，其实并不是说，真要从立秋开始就吃成一个胖纸..。而是再天气渐渐转凉的时节，偶尔吃些温润的食物，增强体质，提高免疫。
牛肉是很好的选择，牛肉含氨基酸高，又富含蛋白质和铁质，特别适合秋冬食用，可以补气益中，强身补血~而牛肉蛋白质含量比猪肉高，脂肪含量又较之低，所以牛肉可以堪称肉食中的高黑帅~
而番茄姑凉呢，因为含有丰富的维生素，矿物质元素，有机酸等，不但能够提高人体免疫，还能调节肠胃功能。而且多食用番茄小姐还有抗氧化，美白，甚至有减肥的功效哟。所以番茄小姐简直就是蔬菜里的红富美嘛~~
那么，可虽然那么，番茄小姐又如何爱上牛肉O-bba的呢？？？很多人都觉得番茄牛肉搭配酸酸甜甜好吃又开胃。其实她们并不是无缘无故的被“成为官配cp”了哟。其实番茄和牛肉的搭配并非全因为美味，除了他们本身的营养价值外，牛肉富含的铁质遇到番茄后，可以更好的被人体吸收，可以更有效预防缺铁贫血，而肉质纤维较粗的牛肉在炖煮的时候较其他肉类比较难烂，但是在遇到番茄之后，却会很容易熟烂，就好比硬汉遇到了温柔乡....一下子融化鸟~~hoho。不过话说回来，这道菜除去营养，味道也是一流，百吃不腻哟。
番茄牛肉汤
材料：牛肋条600-700克，番茄约280克，中号洋葱半个，番茄泥（注意不是番茄酱，是tomatopaste）160克。味霖30克，葱2小颗，姜1片，八角1颗，香叶：一片；酱油50克，豆瓣酱1小勺，冰糖20-30克。
番茄牛肉汤怎么做
1．先把牛肉用清水冲洗泡去血水，然后将番茄洋葱切块。
2．将牛肉汆水，加入葱姜和酒，水沸腾以后撇去血沫与浮油。撇干净。