绿豆芽番茄玉菇汤
绿豆芽番茄玉菇汤
材料：白玉菇150克，绿豆芽70克，番茄1个，虾皮5克。
调料：姜5克，香油1毫升，植物油、盐各适量。
绿豆芽番茄玉菇汤的做法
1．白玉菇洗净，切成块状；绿豆芽洗净；番茄洗净，切块；姜洗净、切丝。
2．锅中放少许植物油，下姜丝和虾皮煸香，放入番茄碎煸炒变软后，加清水煮开，放入白玉菇，煮10分钟。
3．放入绿豆芽煮熟，加盐调味，出锅前淋香油即可。
此汤功效：助消化，通便排毒
营养提示：白玉菇富含优质蛋白质，可为人体补充蛋白质，白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维，可保持肠内水分平衡，还可将人体富余的脂肪排出体外；绿豆芽可清热泄火、祛痰除湿；番茄可助消化、抗衰老；虾皮能补肾壮阳、理气开胃。
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煲汤网小提示
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