党参煲牛蛙

党参煲牛蛙

原料：活牛蛙200g，排骨50g，党参15g，姜、葱各10g，红枣10g，盐20g，味精10g，白糖5g，胡椒粉少许

党参煲牛蛙的做法

1、牛蛙杀洗干净砍成块，排骨砍块，姜切片，葱切段和花，红枣泡发。

2、锅中注水烧开，放入牛蛙、排骨焯烫，捞出沥水。

3、瓦煲注入清水，加入排骨、生姜、牛蛙、党参、红枣，用中火先煲30分钟，再调入盐、味精、白糖、胡椒粉，再煲10分钟即可。