白萝卜的好处 让营养师告诉你吃萝卜的价值
说到白萝卜大家应该很熟悉了，它是很常见的蔬菜，吃起来清脆可口，深受人们的喜爱，那么常吃白萝卜的人，知道它的好处有什么吗?白萝卜的做法有很多，它可以炒着吃，也能煲汤喝，一些食物不适合与白萝卜同吃，它的禁忌有哪些?
1、防癌抗癌
经常吃白萝卜能起到防癌抗癌的作用，在白萝卜中有比较多的木质素，它到了身体中可以提高巨噬细胞的活力，这样就能吞噬癌细胞。白萝卜中含有多种酶，这个物质能帮助人们分解致癌的亚硝酸胺，这样就可以预防癌症。
2、呼吸方面
有咳嗽咳痰的症状，大家要将白萝卜切碎蜜煎细细嚼咽，能帮助人们改善咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑等不适的症状，患者还可以将白萝卜捣汁与姜汁同服。鼻出血的人，也可以将白萝卜生捣汁和酒少许热服。
3、消化方面
消化不良的人要常吃白萝卜，如果大家有食积腹胀，消化不良等各种肠胃问题，可以将白萝卜生捣汁饮用。恶心呕吐，泛吐酸水的人，将白萝卜切碎蜜煎细细嚼咽，能有效的缓解症状。
4、泌尿系统方面
各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服。各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
5、消炎作用
白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。
6、美容解毒
美容，可煮食。脚气病，煎汤外洗。解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁。通利关节，可煮用。
7、增强免疫
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
白萝卜的做法
白萝卜汤
材料：白萝卜、豌豆苗、料酒、盐、味精、香菇
做法
1.将白萝卜(500g)削皮洗净切丝，下开水煮至八成熟捞出放入大碗;
2.将豌豆苗(25g)洗净下开水稍焯捞出。
3.将锅烧热，倒入黄豆芽，加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝、香菇丝烫一下捞出放汤碗内，汤烧开后撒上豌豆苗浇在汤碗内即成。
清炒白萝卜
材料：白萝卜、芹菜、盐、料酒、白糖、鸡精
做法
1.锅内下油烧热
2.放入白萝卜片炒开
3.加少许盐 料酒 白糖调味，大火煮三四分钟
4.熟后放入芹菜，加鸡精调味即可
胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用
白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。
萝卜和桔子几乎同时上市，极易两者同吃
吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，再吃萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。
脾虚者少吃萝卜
由于萝卜有下气和消滞的作用，因此对于脾胃虚弱(表现为胃纳不佳、大便溏泻)，并且没有积滞的人来说，好不要经常吃白萝卜。
老慢支、哮喘患者，别吃萝卜
萝卜性偏凉，不适合那些以虚寒为主要表现的咳喘(痰白 、质稀或如泡沫)。当然，如果是急性发作期，表现为痰多、色黄、质粘时，萝卜还是可以作为辅助使用的。
结语：上文已经为大家介绍了白萝卜的好处，我们现在对白萝卜应该有了一些了解，喜欢吃白萝卜的朋友在平时要多吃一点，它不但能为身体提供需要的营养物质，也能预防多种不适的症状，大家在吃白萝卜的时候要知道它的禁忌。