百香果的好处 百香果用这几个好处收买人心
百香果是现在热门的水果，它也被人们叫做鸡蛋果，主要是百香果的外形与鸡蛋类似，喜欢百香果的人，知道它的好处有什么吗?百香果的吃法有很多，每一种都非常美味。一些人不适合吃百香果，它的禁忌有哪些?
1、排毒养颜
百香果具有排毒养颜的作用，主要是它有丰富的维生素C，它到了身体中，能起到净化血液和抗氧化的作用，这样能达到养颜的效果，生活中常吃百香果，能将体内的垃圾排出体外，能起到排毒的效果。
2、促进新陈代谢
在百香果中存在大量的超纤维，这个物质能促进新陈代谢。多吃百香果还能清除肠道中的垃圾，避免肠胃二次吸收有毒的物质，能减少肠胃炎症等，所以坚持吃百香果，能起到预防结肠癌的作用。
3、缓解疲劳
百香果是很有营养的水果，它含有的尼克酸，是细胞呼吸主要的营养物质。尼克酸能起到促进身体新陈代谢的作用，有一定的抗氧化效果，如果能多吃百香果，可以预防抑郁症，缓解身体疲惫等。
4、减肥作用
百香果含有很多纤维成分，能够增强饱腹感。这样就让人感觉吃饱了，从而减少食量达到减肥目的。同时百香果还可以吸收胆固醇，这样就能避免人体吸收脂肪。长期食用不但没有副作用，也能实现营养均衡以及减肥等作用。
5、安神助眠
百香果口感偏酸一些，多吃几口就可以放松身体。百香果能够治疗失眠等症状，还能安神。不过，百香果不可多吃;避免出现过敏问题。
6、生津止渴作用
百香果中含有氨基酸，有助于促进细胞组织的恢复。同时，百香果也具有清热解毒作用，所以吃百香果解渴效果更好。
百香果的吃法
1、制作果汁
取百香果一个洗净切开，用勺子将果肉和果汁舀入干净的水杯中，加入温开水，还可以根据自己的需要加少量蜂蜜调整甜度，一杯色、香、味俱佳的百香果汁就调好了。
2、百香果酱
如果百香果太多，可以用来制成百香果酱。
首先将百香果洗净，再对半剖开，用勺子将果肉和果汁刮入干净、无油烟的不锈钢锅具中，加入柠檬汁，中火煮沸，然后加入麦芽糖转小火熬煮，并不断搅拌至酱汁颜色变深变浓稠。后，加入果冻粉搅拌均匀至溶化即可关火。熬好的果酱装入经过消毒、无水渍、无油烟的密封容器中，冷却后放入冰箱保存。3、直接吃
百香果洗干净，用刀在果实1/3处切开，拿小汤匙舀出果肉和果汁直接食用，籽也可以嚼着吃下去，脆脆的还能增加口感。如果忍受不了酸味，可以加入适量蜂蜜。
4、百香果酒
百香果洗净晾干切开，这个过程中不要沾水。准备一个可以密封的玻璃器皿，洗净晾干，将切开的百香果放进玻璃容器中，放一层就撒一层糖，一层叠一层，装8~9分满倒入30度的米酒，要淹住百香果，用塑料袋密封住容器口，再盖上盖子。静置在阴凉通风处1~2个月即可。
一：生果无食用价值，所以不吃
一般百香果在树上熟透后，就会自己掉落下来，若跌到比较硬的地面有时果壳会稍破裂。我们可以在果未完全成熟时摘下，在家放两三天就完熟了，患者在冰箱冷藏放一周也可以。而完全没熟的百香果营养价值不高，基本没有食用价值，且口感也会大打折扣，所以，百香果要吃成熟的。
二：百香果的籽无须特意挑出
吃过百香果的人都知道，百香果里面是有很多籽的，这些籽很难从百香果里分离出来，所以，我们在吃果子的时候，难免会吃到果籽。果籽对于人体没有伤害，吃进去后人体会自然排出，丝毫不影响营养价值。
三：肠胃不佳者不宜食用
虽然我们的百香果是营养丰富，但是它的味道酸甜，含有的物质会刺激肠胃分泌消化液，如果本身有肠胃不适，胃酸过多的人吃百香果，就会加重病情，所以，有消化系统系统疾病，胃病的患者好不要吃。
四：不宜密封保存
买回百香果后不宜密封保存，一般放在冰箱保鲜，并且不宜冻，因为冰冻后果肉营养价值、口感等都会大打折扣，好的是将百香果放在通风干爽处保存，这样才不会容易变质。
结语：上文已经为大家介绍了百香果的好处，我们现在对百香果应该有了一些了解。百香果是一种味道很好，但是吃起来有点酸的水果，所以直接吃的人很多，大家在吃百香果的时候要知道它的禁忌。