老人血糖高番茄可以吃吗

问题描述：

社区这两天来了医生，说给老人免费做检查，老妈去看了看，说是血糖有点高，中午打算凉拌番茄，想知道老人血糖高番茄可以吃吗？

答

可以。其含有大量维生素B、水分，碳水化合物含量极低，只有约3%，在食用过程中不会影响血糖。还含有植物纤维，可以提高患者饭后的饱腹感，进而减少患者吃其他食物的次数或数量，有助于降低血糖。此外，糖尿病患者还需注意不要吃含糖高的食物及胆固醇含量高的食物。