小白菜炒香菇血糖高可以吃吗

问题描述:

我最近查出有糖尿病前期,朋友送了很多香菇,想做小白菜炒香菇,小白菜炒香菇血糖高可以吃吗?

小白菜炒香菇血糖高可以吃。小白菜炒香菇糖分很少,热量较低,香菇含胆碱、氧化酶等,可以降血压、血脂,小白菜和香菇含膳食纤维,能润肠通便,延缓肠道吸收糖分,帮助控制血糖,血糖高可以吃小白菜炒香菇。但是要适当的吃,香菇的嘌呤含量较高,吃多了会使尿酸升高。