花生米炒梅豆
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.食材：梅豆、花生米(已煮熟)
2.将梅豆摘洗一下，捞出
3.随后，将摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟，捞出
4.在锅中加入2.5汤勺油烧热，下入焯好的梅豆翻炒一下
5.接着，合入已煮熟的花生米翻炒翻炒
6.然后，加2.5汤勺生抽
7.加0.5勺盐
8.加0.5勺味精
9.调味炒匀，即成
2.将梅豆摘洗一下，捞出
3.随后，将摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟，捞出
4.在锅中加入2.5汤勺油烧热，下入焯好的梅豆翻炒一下
5.接着，合入已煮熟的花生米翻炒翻炒
6.然后，加2.5汤勺生抽
7.加0.5勺盐
8.加0.5勺味精
9.调味炒匀，即成
3制作提示
1.注意去除梅豆两边的筋丝 2.品质好的花生具有花生特有的气味，无杂质，嗅其气味
4推荐食用时间
午餐，晚餐
5营养解析
1.花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。 2.花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。 3.花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外，其他氨基酸含量都很丰富。
6食物相克
花生 + 黄瓜，腹泻
花生 + 大闸蟹，腹泻
花生 + 红蟹，腹泻