咖啡的好处 咖啡给你带来的不仅仅是提神
咖啡是很多人都喝过的一种饮品,它不但能起到不错的提神效果,喝起来的味道也很好,大家知道咖啡具体的好处有什么吗?咖啡的泡法有很多,每一种味道都不错,一些人不适合饮用咖啡,大家知道咖啡的禁忌有哪些吗?
1、减肥瘦身
很多人应该不知道,喝咖啡是可以起到减肥瘦身的效果的,咖啡中有很多的咖啡因,它到了身体中能促进新陈代谢,还能将身体中的有害物质排出体外,坚持下去就能促进脂肪的燃烧,所以饮用咖啡是可以起到减肥作用的。
2、帮助消化
常喝咖啡可以促进消化,咖啡中存在一种酸性物质,这个物质能起到促进胃酸分泌的作用,让肠胃蠕动变得更快,如果生活中大家存在消化不良或是食欲不振的情况,此时喝一些咖啡能起到改善的效果。
3、利尿消肿
没事喝一杯咖啡能起到利尿消肿的作用,主要是咖啡中存在的咖啡因,能增强肝脏的功能,有效的将体内的尿液排出,咖啡中的一些物质,能促进肠胃蠕动,适当的饮用咖啡,可以起到消除水肿的作用。
4、提神醒脑
经常喝咖啡里面含有丰富的咖啡因,可以刺激中枢神经能够起到提神醒脑的作用。所以平时经常熬夜的人可以使用,它能够提到让人精神振奋的作用。
5、解酒
喝咖啡也有解酒的作用,主要是喝完酒之后喝咖啡,咖啡能够将酒精转变为乙醛,能够快速的氧化,可以分解成水和二氧化碳排出体外,所以有解酒的作用。
6、抗辐射
咖啡也有抗辐射的作用,经常喝咖啡是可以防止紫外线照射皮肤对皮肤造成损伤,所以它也有一定的抗辐射作用。
咖啡的泡法
虹吸法
将水倒入烧瓶,酒精灯至于下方点燃加热,将滤器装在漏斗上,倒入适量咖啡粉,开水沸腾后将漏斗插在烧瓶上方(若水温低时插入,味道会变差)。水加热后蒸发上升到漏斗,咖啡粉受到压力会浮在开水上方,用竹片搅拌沉淀在下面的咖啡粉使其能完全溶解浸泡在开水里,放置30秒后用竹片在漏斗内以同心圆的方式慢慢搅拌6-7次,搅拌完毕45秒后熄掉酒精灯,漏斗内的咖啡会经过滤器过过滤后向下流到烧瓶,就大功告成了。
蒸汽加压式泡法先使用壶的下半部,将壶内的水倒入九分满(因为水分会被咖啡粉吸收),将咖啡粉倒入杯内用汤匙轻压,上下套好再盖好壶身,切记要锁紧以免蒸气或热器外泄。将咖啡壶置于瓦斯炉上,以大火煮沸,待热水上升后转成小火,切记不要打开壶盖以免水溢出来,等热水全部上升至上半部时,趁热泡沫尚未消失,快速倒进咖啡杯里。
法兰绒滤网滴泡法
从水中取出滤网,用手轻拧乾水分,毛绒面向外,将咖啡粉倒于滤网中,轻轻摇动。将开水滴放于咖啡中,从中心到周围,一次不要注入太多以免咖啡外漏, 咖啡粉开始膨胀,产生细小泡沫。从滤网开始低下数滴咖啡液,当咖啡液变成淡咖啡色时,立刻移开滤网,有时泡沫中参杂不纯物质,咖啡味道会变差抽出结束后,*部分不会下陷,且表面不会残留泡沫。
1、忌空腹
很多的年轻人早晨起床后无精打采,于是会空腹喝一杯咖啡来提神。但是,空腹喝咖啡对于我们肠胃的新陈代谢会有很大的伤害,容易对肠胃有刺激。而且早晨就容易食欲不佳,通过咖啡因的刺激,更加容易导致没有胃口。所以咖啡一定不能在早晨空腹的时候喝,尽量选择餐后饮用。
2、忌过快
平时我们在冲泡咖啡的时候,都是采取开水冲泡。所以,在喝咖啡的时候一定要小口慢慢饮用,如果过快饮用的话,很容易因为温度过高而伤及食道和胃。因此,喝咖啡的时候一定不能太快。
3、忌过量
想要将喝咖啡对于身体的伤害降到低,那么每天对于咖啡的饮入量一定要控制好。不要过多的喝,一般一天的咖啡量控制在250毫升以内。毕竟过多的饮用咖啡,容易造成心血管疾病的风险,并且对于钙流失也会加速,所以每天喝咖啡的量一定要控制好。
4、忌过多加糖
咖啡的口感相对来说偏苦,很多人热爱咖啡的香味却接受不了它的苦味,于是喜欢在咖啡里面加入糖一起饮用。但是在咖啡和糖一起饮用的时候,糖的加入量一定要控制好,不然的话很容易造成体内血糖过高,从而造成糖尿病。
结语:上文已经为大家介绍了咖啡的好处,我们现在对咖啡应该有了一些了解。喜欢喝咖啡的朋友生活中可以常喝一点,它不但能为身体提供多种营养物质,也能起到促进排便的效果,大家在喝咖啡的时候要知道它的禁忌。