山楂的好处 山楂用这5个好处收买人心
山楂是生活中常见的一种水果，它吃起来口感是酸涩的，所以很少有人会直接吃山楂，关于山楂的吃法有很多，一些人喜欢将其泡水饮用，有的人喜欢将其做成糕点。常吃山楂的人，知道山楂的好处有什么吗?一些人因为体质问题不适合吃山楂，山楂的禁忌有哪些?
山楂的好处
1、降血压
现在高血压可以说是普遍的慢性病，它主要出现在50岁以上的老年人人群中，如果大家能适当的吃山楂，就可以降低血压。主要是在山楂中有比较多的营养物质，里面包含了维生素C、山楂素等，这些物质有益于血管健康，能帮助软化血管，还可以活血化瘀、强化心肌。
2、助消化
山楂胃酸，属性温和，能帮助胃部分泌胃酸帮助消化，自古以来就被人们当做是健脾开胃的食物，食用后能起到润滑肠胃和解油腻的作用。山楂里面有比较多的维生素C，这个物质能加速体内的体新陈代谢，促进肠胃蠕动与消化。
3、抗病
经常吃山楂能起到抗病的作用，会有这样的功效，主要是山楂中有比较多的黄酮类和抗菌成分，这些物质能帮助大家抑制病毒细胞，还可以防止其他细胞病变，也能起到控制病灶扩散的效果，对抗病有一定的帮助性。
4、美容
对于女性朋友来说，山楂还具有美容养颜的功效。山楂中丰富的黄酮类物质和维生素可以促进细胞分裂，同时清除*基，让山楂成为了一道天然的美容佳品。早在康熙年间，女性就用山楂制作药膳用于美容养颜、防老抗衰。
5、保护心脑血管
近年来有研究表明，山楂可以保护心脑血管，对急性心肌缺血患者可以起到一定的帮助作用。食用山楂，可以加强心肌收缩能力，加大心肌供血流量，以保证血管活性，清洁血管中堆积的垃圾物质。同时，由于黄酮类物质的抗氧化功效，也减缓了心脑血管的磨损与老化，对心脑血管疾病有一定的抑制效果，加快了人体自愈的速度。
山楂的吃法
一、制作山楂酱
大家如果想要把山楂长久地保存下来，可以尝试制作山楂酱，很多人认为果酱的制作过程都是非常繁琐的，其实自己制作山楂酱的方法也很简单，并且在制作的过程当中没有复杂的添加剂，食用起来也更加安全放心。
二、蒸熟吃针对于山楂太酸的味道，其实处理方法也有很多，比较简单的一个办法就是把山楂蒸熟吃。蒸了之后的山楂口感更加绵软细腻，并且酸味会有所降低，是食用山楂过程当中的一个非常好的选择。
三、制作冰糖葫芦
很多人认为山楂的味道太酸了，直接吃会觉得难以下咽，这种情况下可以把山楂和冰糖结合在一起。其实冰糖葫芦的制作方法也是非常简单的，只要大家掌握正确制作糖昔的方法，然后在山楂表面裹上一层糖，就可以做出酸酸甜可口的冰糖葫芦来。
四、煮水喝
新鲜的山楂也可以洗干净，去皮以及去核之后煮水喝，煮水的过程当中适当的加一些冰糖或者是蜂蜜，熬出来的山楂水酸甜可口，再加上它还有独特的促进排便的功效，所以对减肥的人有很大的帮助。
五、做成山楂糕
当然了，山楂也是做各种各样的甜点过程当中的一个很好的调味材料。不知道大家有没有听说过山楂糕这一个甜点，自己利用新鲜的山楂也完全可以做出来。把山楂和必要的食材混合在一起，放在蒸笼上蒸熟，做出的山楂糕开胃又好吃。
1、孕妇不能吃山楂
山楂在中医上具有活血化瘀的功效，疗效较好，如果孕妇吃山楂会给胎儿带来较大的伤害，所以在孕期避免山楂的食用，像山楂类的小零食也是需要避免的。
2、不能空腹食用山楂
山楂开胃，酸气比较的重，空腹吃山楂很容易刺激到肠胃，尤其它含有的鞣酸会与胃酸形成胃结石，时间长了造成胃溃疡，胃灼热等。
3、儿童不宜多食
可能会有网友会问山楂开胃小孩应该多吃以防积食，其实山楂果实较酸，是因为它含有很多的酸性成分，儿童常吃山楂会腐蚀到牙齿，伤害肠胃，所以可以选择中成药的山楂冲剂服用，减少吃山楂果实。
结语：上文已经为大家介绍了山楂的好处，我们现在对山楂应该有了一些了解，喜欢吃山楂的人在平时要多吃一点，它不但能为身体提供多种营养物质，还可以做成很多美味的食物，大家吃山楂的时候要知道它的禁忌。