鲍鱼排骨煲

鲍鱼排骨煲

原料：鲍鱼1只、盐适量、猪排骨200克、色拉油适量、面粉100克、鸡蛋1个、红枣适量、葱适量

鲍鱼排骨煲的做

1．将鲍鱼洗净，蒸熟；猪排骨氽烫，加入清水煮熟。

2．鸡蛋打散，放入油锅中摊成鸡蛋饼，划成小块。

3．将红枣去核，洗净；葱切成葱花；面粉分多次加水，用筷子搅成面疙瘩。

4．炒锅注油烧热，加入葱花爆香，加入猪排骨、红枣、适量、水烧开，倒入面疙瘩。

5．煮至面疙瘩浮起，加入盐调味，撒上蛋皮块、葱花，放入蒸好的鲍鱼即可。

功效：

鲍鱼营养价值极高，富合蛋白质、钙、铁、碘等营养元素，能保持肌肤健康，滋润 。

健康饮食网小提示

竹笋和鲍鱼能一起吃:滋阴益精，清热利尿，对白内障有一定疗效

鲍鱼和竹笋能一起吃:此菜滋阴益精，清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障有一定疗效。