血糖高为什么不可以吃猪肉

血糖高并不是说不能吃猪肉，只是不建议吃肥肉，猪肉有瘦肉和肥肉之分，肥肉中含有较高的脂肪、胆固醇，不适合糖尿病患者食用，但是少量吃瘦肉并不会引起血糖突然升高。血糖高对饮食有一定禁忌，食物可以多样化，但是要控制总热量，建议多吃粗粮和蔬菜，少吃脂肪含量高的食物。