鸡汁粥的做法

菜系及功效：补血食谱 抗衰老食谱

鸡汁粥

原料：母鸡1只，粳米100克。

鸡汁粥的做法

(1)将母鸡剖洗干净，人锅，加水适量，置火上，煎至鸡汁浓。

(2)将原汁鸡汤与淘洗干净的粳米一同人锅，用大火烧沸后转用小火熬煮成稀粥。

功效：滋养五脏，补益气血。适用于贫血、年老体弱、赢瘦劳损等症。