圆白菜木耳的做法

这是木耳与白菜搭配炒的一道素菜。黑木耳被称为维管束清道夫，保健是非常突出的。大白菜虽然是一种受欢迎的食品，但它也是药物和食物的结合。

圆白菜木耳

材料：白菜300克、水发黑木耳150g、胡萝卜20克。

调料：干红辣椒丝、姜汁、盐、味精、醋、香油、植物油。

圆白菜木耳做法

1、将白菜洗净切成块。

2、胡萝卜洗净切片。

3、黑木耳洗净撕成小片。

4、将胡萝卜片、黑木耳片分别入沸水中焯熟，捞出沥干。

5、把白菜、黑木耳和胡萝卜片放在碗里。

6、再加盐、姜汁、白糖、味精拌匀装盘。

7、干红辣椒丝入热油锅炸香，浇在菜上。

8、最后淋入香油拌匀即可。

健康饮食网小提示

黑木耳和蜂蜜能一起吃:黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质，帮助清除体内毒素。黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用，有凉血化淤功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。

莴苣和黑木耳能一起吃:莴苣具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明