鱼唇火锅
原料：水发鱼唇750克，熟火腿、熟鸡脯肉各150克，鲜汤1500克，绍酒50克，猪油25克，姜末、葱花各5克，精盐10克，味精、胡椒粉各适量。
鱼唇火锅的做法
1、水发鱼唇用温水浸泡，再用清水漂洗干净，切成3．5厘米见方的块。熟火腿、熟鸡脯肉分别切成3．5厘米大的薄片。
2、火锅刷洗干净，加入鲜汤、鱼唇块、绍酒、姜末、精盐，盖上盖加热焖烧10分钟，再加入熟火腿片、熟鸡脯肉片，再继续烧5分钟，加入猪油、味精、胡椒粉调好味，撒入葱花即成。
健康饮食网小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
