香草煎鲷鱼配圣女果的做法
香草煎鲷鱼搭配了柠檬和圣女果,主食是一片蒜香吐司。喝了一小杯红酒,美美的。
鲷鱼营养丰富,富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素,为人体补充丰富蛋白质及矿物质。
享受周末一个人的晚餐也精彩---香草煎鲷鱼配圣女果
主料;鲷鱼肉300克、圣女果100克、柠檬1个
辅料;意大利香草、盐、黑胡椒、白葡萄酒
香草煎鲷鱼配圣女果的做法
1、准备好食材。
2、鲷鱼解冻后用吸油纸吸去水分。
3、把鲷鱼块放在盘子里加入意大利香草、盐、挤上柠檬汁和白葡萄酒腌至10分钟。
4、另取一盘,铺上一层干淀粉,把腌好的鱼块薄薄沾上一层淀粉。
5、平底锅烧热,倒少量油。
6、把鱼块放进去中小火煎制。
7、煎到两面金黄。
8、切块码盘,再把圣女果切成片即可。
美食小提示
要抖掉多余的淀粉后再小火煎制。切块的时候要小心很容易碎。