萝卜鲫鱼锅的做法
都说"冬吃萝卜夏吃姜”，冬天吃萝卜好处是非常多的，这里就不一一细细说，要想知道的可以去网上搜一下。而且冬天的萝卜特别的甜，虽说现在很多蔬菜水果都乱了季节，常年都有，但是感觉还是应节的更好吃，进入冬季，当然更要吃萝卜了。对于萝卜，烹饪方式实在是太多，想到酸酸爽爽的泡萝卜，立刻舌下生津。我平时最爱的做法是：买条江里捕捞的鲜活河鲫，煎香放入萝卜上面一起煮，翻滚的蒸气使鲫鱼鲜美的鱼汁淌下萝卜里，煮出来的汤汁洁白如乳，鲜美异常。
如初恋般甜美的【萝卜鲫鱼锅】
材料：萝卜、河鲫鱼、姜、葱
萝卜鲫鱼锅的做法
1、锅热油，下鲫鱼两面煎香，快煎好的时候放入一块姜就着油爆香；
2、煎鱼的同时，砂锅烧热小半锅水；
3、水开倒入萝卜进去煲；
4、鱼煎好就和姜一起放萝卜上面，再盖上砂锅盖子；
5、中小火煲到萝卜软，加盐撒上一把葱花关火。
美食小贴士
想要汤汁更鲜甜，水不要加太多，小半锅就好，水太多就成了鲫鱼萝卜汤，萝卜吃起来也没那么好吃。
健康饮食网小提示
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鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用，且润肤养颜