桂花烧饼的做法

桂花烧饼，因为桂花的缘故，吃了后觉得喉咙

桂花烧饼

主材料：金像高筋粉100克金像低筋粉190克，黄油70克糖15克水75克

配料：桂花5克蜂蜜45克白芝麻沙糖40克表面蛋液

桂花烧饼的做法

1水皮：金像高筋粉100克、金像低筋粉50克，水75克，糖15克，黄油20克混合在面包机内

2拌均匀，静置30分钟

3油皮：金像低筋粉80克与黄油50克用手抓拌均匀，静置15分钟

4用一不粘锅把金像低筋粉40克炒至变黄

5在炒好的面粉内加入桂花、蜂蜜、糖

6把桂花馅分成8份等待用

7把醒发好的水皮包裹着油皮

8把水油皮擀开对叠3层

9再擀开成长方形，8-9法重复3次

10擀了取后一次长方形后把面片卷起

11切成8等份，约4CM一段，静置10分钟

12取一份面团在切面的那一面擀成圆片，放上一块桂花馅

13收好开口外

14在面团的另一面涂上蛋液

15粘上白芝麻

16再擀成饼状

17做好的饼坯静置20分钟左右

18烤箱190度，烤20分钟左右，取出晾凉食用

健康饮食网小提示

桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效

桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿