香蕉西葫芦炒腊肉的做法

有幸得到阳光新苑公司的绿色蔬菜，这次配送了香蕉西葫芦，第一次见到这个蔬菜，上网一查，说为了更加营养，最好是生吃，于是生吃了一根，味道还不错，配上自己喜欢的凉拌汁来凉拌一定会非常不错的。我今天把用来和腊肉同炒，味道也不错，为了色彩好看点，加了点一同配送来的细细的香芹，炒出来很让家人喜欢。

香蕉西葫芦炒腊肉

主料：香蕉西葫芦400克、腊肉200克

配料：香芹100克

调料：生姜一小块、大蒜两瓣、盐适量、油少许、生抽少许

香蕉西葫芦炒腊肉的做法

1、准备好原材料

2、腊肉清洗干净放入锅里煮熟

3、西葫芦切成薄片

4、香芹切成小段

5、生姜、大蒜切成末

6、煮熟的腊肉切成薄片

7、锅里放入少许油，将腊肉放入锅里煸炒出油分，起锅待用

8、锅里留底油，爆香姜蒜末

9、加入香蕉西葫芦片、香芹，快速翻炒，加入适量盐和生抽，翻炒均匀

10、加入腊肉翻炒均匀

出锅啦

美食小贴士

1、腊肉比较咸，煮的时候要多放点水；

2、香蕉西葫芦和香芹都是可以生吃的，所以炒的时候大火快速翻炒，不要炒太久了。

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