菠菜猪肚粉丝汤

菠菜猪肚粉丝汤

材料：菠菜150克，熟猪肚200克，粉丝15克。

调料：葱花、姜末、胡椒粉、盐、骨头汤各适量。

菠菜猪肚粉丝汤的做法

1．菠菜择洗干净，焯水，过凉，沥干水分，切段；熟猪肚切条。

2．锅置火上，倒油烧热，炒香葱花、姜末，放入适量骨头汤烧开，下入猪肚和粉丝煮5分钟；在锅中放入菠菜，加盐、胡椒粉调味即可。

煲汤功效：健脾胃、补虚损

本品能健脾胃、补虚损，尤其适合脾胃虚弱＼疳积的小儿和气血虚损、身体瘦弱者食用。

禁忌人群：胆固醇高的人