木瓜奶冻的做法

这次做的是一款非常受小朋友欢迎又营养美味的木瓜奶冻，木瓜跟牛奶冻的结合，甜甜QQ的，而且冰冰凉凉一点都不腻。木瓜除了好吃，还具有健脾胃消积食，抗疫杀菌的功效，木瓜里的番木瓜碱和木瓜蛋白酶能有效抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫，春夏两个季节正是这类寄生虫大量繁殖的季节，所以不妨适当给孩子吃点木瓜哦。

木瓜奶冻

主辅料：纯牛奶200毫升、鱼胶粉20克、白糖20克、木瓜1个

木瓜奶冻的做法

1、所有材料备齐，牛奶最好用纯牛奶，能接受椰汁的小朋友可以再加一点椰汁，口感更丰富；

2、鱼胶粉加20克凉水放置一会儿，让它吸饱水

3、牛奶里加入白糖搅拌融化

4、木瓜切去两头，记住，有一头千万不用切漏了，切一点能平放就行

5、把木瓜里面的籽小心挖去，记住，不要把底部弄漏了

6、鱼胶粉放入热水里隔水加热成为液体备用

7、牛奶隔水加热

8、牛奶里倒入鱼胶粉搅拌均匀

9、离火，继续慢慢搅拌，让牛奶液冷却下来

10、木瓜的底部包上保鲜膜防止有漏，然后倒入牛奶液，放入冰箱冷藏3个小时以上，等它凝固

11、奶冻完全凝固以后拿出，切开就可以享用啦

搅拌牛奶的工作相信小朋友都很乐意代劳哦，一起跟孩子享受DIY的乐趣吧。

健康饮食网小提示

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