西瓜鸡蛋饼的做法

每年夏天，吃西瓜总会遇到这样的问题，西瓜的个头太大，一次吃不了，剩下放冰箱又怕滋生细菌，吃了闹肚子。其实，要解决这个问题也很简单：比如，吃西瓜时不用切成牙一块块的吃了，直接打成汁消耗的特别快，再比如下面的做法，直接做成饼，主食也有了，一举两得。

水果做主食——西瓜鸡蛋饼

原料：西瓜、鸡蛋、面粉、食用油、蜂蜜

西瓜鸡蛋饼的做法

1.西瓜去皮，切大块，放榨汁机中榨成汁儿；

2.加入鸡蛋，用筷子搅匀，加入面粉拌成面糊状；

3.平底锅中加入少许油，放入模具，在模具中倒入面糊；

4.煎至两面金黄取出，放至不烫时，上面涂层蜂蜜即可开吃。

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