麻辣黄金蛋脆饼的做法

妈妈百吃不厌的咸味蛋脆饼终极配方-----麻辣黄金蛋脆饼

喜爱烘焙，但妈妈不是很爱吃甜点，自己做的最亲爱的人不能吃，总是一件憾事。

自从买了三能的蛋卷机，这个情况有所改观，给妈妈按她老人家的口味做成麻辣口味，受到老人家的喜爱，买的工具从来没有过像现在这样利用率这么高。

最主要，能博得妈妈的欢心，这是最高兴的！

调整过几次，按这个方子固定下来。

材料：低筋粉330克、黄油220克、鸡蛋570克、辣椒面18克、孜然4克、花椒面4克、盐5克、芝麻20克

麻辣黄金蛋脆饼的做法

1、黄油软化。

2、用k浆打到蓬松。

3、鸡蛋慢慢加入搅拌均匀。

4、加入过筛面粉搅拌均匀。

5、孜然，用擀面杖碾碎。

6、将辣椒，花椒，孜然，盐，辣椒芝麻混合。

7、蛋卷机烧热，放入核桃大小的一块面团，盖盖压紧，大概20秒。

8、大概听到蛋卷机没有鸣叫声，就翻面，再15秒。

9、酥脆的蛋饼出炉。

小贴士：

容易上火，要控制一次不要吃太多。