虫草野鸭盅

虫草野鸭盅

材料：虫草6克，野鸭肉60克，小白菜50克

调料：料酒、姜、葱各6克，盐2克，鸡精2克

虫草野鸭盅的做法

1、虫草用白酒浸泡，洗去泥沙；野鸭肉洗净，切成2厘米见方的块；小白菜洗净，切段；姜切片，葱切段。

2、野鸭肉、虫草、料酒、姜、葱一同放入炖杯内，炖杯放入锅中。

3、锅置大火上烧沸，用中小火炖煮35分钟，加入小白菜、鸡精搅匀即成。

用法：每日1次，每次吃1盅。

营养功效：清热，解毒，消肿。对肝癌患者有食疗功效。

煲汤网小提示

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