蜂蜜柠檬蒸蛋糕的做法

三月的最后一天，做一个蜂蜜柠檬蒸蛋糕，不需要烤箱，一只普通的蒸锅就可以做出来的柔软小蛋糕，淡淡的黄色，象是开在春天的一朵小花儿，低调、质朴、清新，还有一点点妖娆。

现实的春天总是扭捏着姿态不肯好好与我们相伴，我们便在心里开满花朵，给自己一个明媚的春天。

你若在场，便是春天——蜂蜜柠檬蒸蛋糕

材料：鸡蛋1个，蜂蜜30克，牛奶40克，低粉100克，鲜柠檬半个，玉米油30克，无铝泡打粉3克。

蜂蜜柠檬蒸蛋糕的做法

准备工作：将柠檬最外层的皮刨下，切碎备用；

1.在盆中放入蜂蜜，挤入半个柠檬汁，用打蛋器搅拌均匀；

2.加入鸡蛋搅拌均匀，再加入牛奶拌匀；

3.加入面粉和泡打粉搅拌均匀；

4.加入柠檬碎屑搅拌均匀，最后加入玉米油拌匀；

5.将搅匀的面糊盛入纸杯中，八分满；

6.蒸锅注水烧沸，放入纸杯，盖上锅盖，旺火蒸12－15分钟，关火，取出。

健康饮食网小提示

黄瓜和蜂蜜能一起吃:黄瓜与蜂蜜搭配食用，有清热解毒的作用，适用于小儿夏季发热等症。

西红柿和蜂蜜能一起吃:西红柿配以生津养颜的蜂蜜，能为人体提供较丰富的营养成分。有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。适用于贫血、高血压病。