火龙果椰汁西米露的做法

清甜的火龙果，再搭配像珍珠一样颗颗晶莹剔透的西米，入口爽滑，味道香甜，是一道很适合孩子吃的甜点哦。

火龙果椰汁西米露

用料：火龙果1个

西米50g

椰汁1罐

火龙果椰汁西米露的做法

1.将西米洗净，放入滚水锅中煮10分钟，煮的过程需不时搅拌防止粘锅，煮至西米还有少许白芯的时候关火再焖片刻，至西米熟透，呈一粒粒透明状时，用冷水冲洗，捞出沥水备用；

2.火龙果在大半处切开，用勺子将果肉挖出，把果肉掏空做成一个容器；

3.在火龙果容器里放入火龙果肉和西米，在上面淋上椰汁即可。

美食小提示：

1.可将火龙果换成孩子喜欢的其它水果，比如芒果、西瓜等等。椰奶也可以换成牛奶或橙汁等其它饮料。

2.煮西米要滚水下锅，中途要不时的搅拌防止粘锅。可将煮好的西米放入冰箱冷藏，吃的时候加入自己喜欢的饮料和水果，这样一份冰凉的西米露甜点就完成了。