苹果果酱的做法

人能创造命运，但无法改变宿命-----苹果果酱

最近被一些事情整的胡思乱想。心静下来好好的理了理思绪，想想自己做的没有错，我能做的也只要这些。不管事情的结果会怎样，我不会抱怨自己，我也不会后悔。再次祈祷奇迹会出现在我身边。

现在各种各样的节日越来越多，中国人不管是洋节还是我们国人的节日一个都不拉下的过，每天找借口让自己happy。今天被大家称为"光棍节”。俺不知道在这样的节日该不该说一声祝福。希望所有的朋友：每天健康快乐！而不是在节日的时候才去找快乐！

苹果果酱

材料：苹果两个细砂糖70g清水100g柠檬汁少许麦芽糖两大匙

苹果果酱的做法

1、【图1-2】苹果洗净去皮，切成丁，用柠檬水浸泡数分钟备用。

2、【图3-5】苹果丁沥干水份放入锅内，倒入细砂糖和清水煮开，一边时不时的搅拌一下，防止糊，煮至苹果软塌塌的关火放凉。

3、【图6-8】放凉后的苹果丁放入料理机中搅碎，再次倒入锅中用中小火煮开，依次放入麦芽糖和柠檬汁，一边时不时的搅拌下。

4、【图9-10】一直用中小火煮至略浓稠状态，关火倒入提前准备好的果酱瓶内，装满后拧好盖倒扣放凉即可。

月月温馨提示

1、做法中提到的柠檬水是柠檬汁加清水稀释好就好。

2、煮的时候尽量根据自家的火候来掌握大小。

3、装果酱的瓶子提前用热水煮开，晾干备用。

4、装入瓶子的果酱一定要趁热，倒扣是为了让果酱真空状态，可以延长果酱的保鲜时间。

健康饮食网小提示

牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效

苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率