南瓜麻花面包的做法

南瓜麻花面包

对于厨娘们来说，最开心的事就是在厨房忙完后，看到大家把那些美食全问吃掉，而且还会主动的去夸奖几句，为了能获得更多的夸奖，我就在努力的学习，从米饭到面食，从红烧到清蒸，最近又迷上了烘培。今天就做了这个麻花面包做起来有些费事，一方面要整理面团，另一方面还要自己做馅，所以，我们要知道先干什么后干什么，这叫干活有道眼，哈哈，这也是妈妈教我的，所以，我记住了，亲们也要自己算计好了先干什么后干什么，这样就能省时间还能做出好东东呢。

南瓜麻花面包的做法

1、将200m1奶、20克的油、2个鸡蛋放在面桶里，然后加入两杯半面粉，一小勺盐，两大糖粉，一勺发酵粉；

2、将面桶顺时针拧紧，将按钮旋转到和面功能，选择时间45分钟；

3、将南瓜洗干净，切成小块，上锅蒸20分钟，等南瓜熟后，将南瓜肉用刀子切出来，用小勺子按扁加入两勺糖拌匀，最后将弄好的南瓜馅放在冰箱里；

4、面和好后，将烤箱按键转到发酵，时间选择2个小时，等面团发起来；

5、将发酵好的面团分成小剂子，再松弛15分钟；

6、将剂子擀成面皮，将南瓜馅放入，对折，再将剂子分成三份，像编麻花出辫子一样就ok

7、烤箱预热10分钟，上180度，下160度，烤25分钟。

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