椰奶西米露

椰奶西米露

原料：小西米100克，椰奶汁(罐装)250克，糖水菠萝50克，糖水橘子50克，白糖100克，水淀粉25克，红樱桃2颗。

椰奶西米露的做法

1、将小西米用沸水浸泡半小时。糖水菠萝和糖水橘子切细小粒。红樱桃切细末。

2、锅洗净，置中火上，加入清水、小西米及白糖同烧，沸后打开椰奶，倒入锅内，搅匀后再烧沸，用水淀粉勾芡，再下菠萝、橘子拌匀，装入碗内，汤面撒樱桃末即成。