果缤纷西米露的做法

夏日里是吃水果、吃冷饮的大好季节，贪凉的我们总是难以取舍，做个果缤纷西米露吧，水果、冷饮一次搞定，浓郁的色彩，清凉甜爽的果汁、Q弹的西米，还有什么更能让你喜欢呢？

最好吃的当然是芒果西米露，香浓的果香和西米是绝配！这个可是经典。

西瓜西米露取胜的是颜色，鲜亮的红色夺人眼球！打碎些冰块加进去，冰渣渣让口感更销魂。

绿色的是青玉甜瓜，特殊的甜瓜的果香，打碎后有些哈密瓜的香味哦！

本打算把水果全部冻成冰，打成沙冰，做个彩虹沙冰西米捞的，不过，孩子们眼巴巴的等着——你懂得。

果缤纷西米露

原料：西米，西瓜、芒果、青玉甜瓜、冰块

果缤纷西米露的做法

1、水果去皮，切成小块。

2、用料理机打碎，分别装入餐盒，放在冰箱冷冻层。

3、西米提前浸泡30分钟。

4、锅里烧开水后，放入西米煮10分钟，中间还有白点捞出。

5、用凉水洗去西米表面粘液，再次放入开水锅里煮5分钟，盖盖子焖到透明。

6、捞出透明的西米，放入加了冰块的凉开水中放凉。

7、取漂亮的盛器，放入西米，再加上略冻出一点点冰渣的水果汁即可。

美食小提示

1、西米很难煮，有时候煮二三十分钟都有白心。诀窍是：浸泡30分钟，煮10分钟，洗净，再煮5分钟，盖盖子焖。或者煮10分钟，直接盖盖子焖着，直到全透明为止。

2、果汁一定要新鲜，打碎的果汁尽量一次吃完。

3、水果冻成冰块，打碎成沙冰更冰爽，不过，太冰的东西一次不可以吃太多哦！