牛奶山药汤
牛奶山药汤
材料:紫山药400克,花生适量。
调料:牛奶适量。
牛奶山药汤的做法
1、紫山药洗净,去皮,切块;花生放入水中浸泡1小时,备用。
2、锅置火上,倒入牛奶,放入花生、紫山药块,煮至材料熟烂即可。
营养功效
山药可增强脾胃消化吸收功能,是平补脾胃的药食两用之品,不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。花生含丰富的脂肪和蛋白质,并含有硫胺素、核黄素、烟酸等多种维生素,无机盐含量也很丰富,特别是含有人体必需的氨基酸,有促进脑细胞发育、增强记忆的功能。
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