洋葱鸡腿粥

感冒发热者、内火偏旺者、痰湿偏重者、肥胖症患者、热毒疖肿者、胆囊炎患者忌食洋葱。

洋葱鸡腿粥

材料:洋葱60克,鸡腿150克,大米80克

调味料:盐、葱花、料酒各3克,味精2克,姜未5克

洋葱鸡腿粥的做法

1、洋葱洗净,切丝;大米淘净;鸡腿洗净,切块。

2、油锅烧热,放入鸡腿和洋葱爆炒,再烹入适量料酒,倒入适量清水,下入大米,武火煮沸,放入姜未,中火熬煮。

3、将粥熬出香味,调入盐、味精,撒入葱花即可。

洋葱鸡腿粥

适合人群:儿童

养生功效:开胃消食

煲粥小贴士:担心肥胖的人,可以把鸡腿的皮去掉再食用,即可减少对热量的摄取。

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